Apicultura este prezentata aici dintr-o dubla perspectiva: importanta albinelor pentru echilibrul naturii si valoarea produselor obtinute de la ele. Volumul explica rolul albinelor in polenizare, organizarea coloniei si particularitatile biologice care fac din aceasta specie una dintre cele mai studiate si mai utile pentru agricultura.
In acelasi timp, sunt tratate principalele produse apicole, precum mierea, ceara, polenul, propolisul, laptisorul de matca si veninul, cu accent pe proprietatile lor, pe modurile de recoltare si pe intrebuintarile practice. Este o carte utila pentru apicultori, pentru studenti si pentru cititorii interesati de relatia dintre stiinta, agricultura si sanatate.
